benyの山形屋ざんまい

新鮮なあご（トビウオ）を炭火で丁寧に焼き

うまみと香ばしさを凝縮した人気のだし。

「味の兵四郎だし」　

今年は小袋に入って新登場です。

　お味噌汁はもちろん、

　煮物やおひたし・・

　使い方いろいろの万能だしなのです。

食欲が落ちるこの時期は、兵四郎を使った

あっさり料理が重宝しそうです

で、フードスタイリストさんに調理してもらいました

名付けて「揚げびたし」

　

旬の野菜を食べやすい大きさに切り

素揚げにしたものを、兵四郎だし８：薄口醤油１：

みりん１の割合で作ったダシに浸していただきます。

涼やかな器によそうと、また涼しって感じです。

○味の兵四郎だし「小袋」ギフト　

税込3150円（送料無料ギフトです）