benyの山形屋ざんまい

開催中のイタリア展に今日「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務シェフが来店しました。

真近で落合シェフが、パスタを基本から丁寧に教えてくださり、

お客様は、ペンと紙を持ちながら、ポイントを熱心に書き込んでいました。

簡単に３種類のパスタが完成、

ちょこちょことプロならではのコツを話してくださり、冗談も交え、

楽しいひとときでした。最後にパスタについてのお客様からの質問もでて、

気さくに答えてくださる落合シェフのファンになりました！

今晩は、久しぶりにパスタを作ってみようかな？？食材はもちろん６階のイタリア展会場で

調達しなきゃ