マーレでボンジュール

もうすぐポルトカーサ前テラスにビアガーデンがオープンいたします。

今年のテーマは地中海。キャッチコピーも考えに考え抜いて

「のんだらヨウロッパ!!」です。

なんと地中海に浮かぶ桜島をご覧頂けます。（申し訳ございません。合成写真です。）

↓

http://www.kuudining.co.jp/opwin/porto_beergarden.html

のんだらヨウロッパ気分？をどうぞ満喫してください。

ご無沙汰してしまいました。

前回の続きです。

料理を楽しむ会で提供する赤ワイン

【ジュヴレシャンベルタン　キュベ　トラディション　’０６】

ドメーヌは　アランビュルゲ。

飲んでみました。

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「お、おお、おおぉぉぉ」　（遠峰一青ばりにお読みいただけると幸せです）

「こ、これは・・・」

「事態は非常にゆゆしきもので、対策を至急要するものであります。」

（ヤバいの謙譲表現）

冗談はこのくらいにして、このワイン、武骨と言われてますが私的にははエレガントです。

まとまっています。ピノのあの官能的な味わい、まずきます。

やわかいです。シルキーという人もおります。かっこいいー。

ドライフルーツのプルーンっていうんですか、あんずっていうんですか、

とにかくドライフルーツは感じます。間違いなく。

スーッとのどに入ります。カーッときません。

ちょっと弱いかなぁって感じる人もいるかもです。

が、

広がりますぅー。広がるんです。口の中で。味が。

旨味とも言うんでしょうか。表現がへたくそですいません。本当に。

余韻は結構長いです。あ～んって感じ。

当日体感してください。

では、また。24日にお会いしましょう。

最近、お天気が余り良くないですね。

そんな日に飲みたいワインはアルザスでいかがですか。

今月のミディソレイユのテーマはアルザス。

おすすめワインはこちらです。

ドメーヌ　ポール・ブランク　リースリング２００８（左）

F.E　トリンバック　ゲヴェルツトラミネール　２００６（右）

リースリングのフレッシュな味わいやゲヴェルツトラミネールのスパイシーな

味わいが清々しくアルザスの郷土料理シュークルートなどに良く合うとおもいます。

是非、お試しください。

次回は24日開催、ムッシュの料理を楽しむ会の赤ワインについて、

ご紹介させていただきたいと思います。

みなさんお待たせいたしました。

ビールのおいしい季節がもうそこまでやってきました。

来る４月３０日（金）にポルトカーサ前テラスにビアテラスがオープンいたします。

期間限定で９月末日までの営業です。

今年は「南イタリアの海辺のテラス」をイメージして、メニューを作り上げました。

飲み放題付「ナポリコース」

写真のコースはお得な飲み放題付コースです。

男性３８００円、女性３５００円（いづれも消費税込み）です。

なんとオープン初日は男女共通で２，０００円です。皆様どうぞご来店ください。

詳しくはポルトカーサまで。

皆様、たいへん、たいへんご無沙汰しておりました。MAAYANです。

桜も満開ですね～、新入学・新社会人・・・何かと新しい４月ですドルフィンポートの前の桜はもうすこしで葉桜となりそうな感じです。

ポルトカーサも４月から新しいコースメニューが始まりました。

シェフが考えに考えたメニューをついに皆様にご提供する機会が、やっときました

（営業終了後、一生懸命あ～だのこ～だの考えてました私たちホールスタッフは応援してただけですが）

個人的にはフィオーレセットのパスタがおすすめです。

ワンプレートランチも新しい内容となってますので是非ご賞味くださいませ。（１日限定１０食なので早いもの勝ちですよ～）