マーレでボンジュール

皆さん、こんにちは　お元気ですか　

いよいよ3月12日には全線開業です鹿児島がもっともっと元気になれるチャンスがもうそこまで近づいているんです　鹿児島だけじゃなく、九州が・全国が元気になります嬉しいホントに嬉しい　２月20日にはJR九州さんのイベントで「祝！九州縦断ウェーブ」が行われるそうです　1万人もの人のウェーブがつながると思うと気持ちがほんわか、あったかくなりますよね　出来れば、AMUSEも参加したいです

そこで私達ミディソレイユ・ポルトカーサでは【笑顔　全線開通】と題しまして上柿元シェフと有賀真姫さんのトーク＆ディナーを開催致します。　鹿児島の食材を活かしたふるさとのフレンチディナーをぜひ、皆様にご堪能して頂き、皆様の美味しい笑顔をドルフィンポートから全国に届けましょうそして日本全国をHAPPYで包み込みましょう

詳細でございます

日程　2011年2月26日（土）　１８：００受付　１８：３０開演　２１：００お開き

開場　ドルフィンポート２F　地中海レストラン「ポルトカーサ」

料金　１０，０００円（税込）　ディナー・お飲み物込みです

※60名様限定の要予約となっております。

ぜひぜひ、みんなで全線開通をお祝いしましょう

その前に　2月3日といえば節分です　AMUSE実は鬼役が何故いるのかを知らなかった　調べたところによると季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられていてそれを追い払うための悪霊ばらいだそうですAMUSEは節分といえば自分の数の分だけ豆を食べなきゃいけないというのが、だんだん年をとるごとに増えていくことにちょっとだけショックを受けていましたが・・・そんな言い伝えがあるとは知らず　ただ、今年はみんなで九州・全国が元気になるように少しでもHAPPYが増えるように、新燃岳の火山灰でたくさんの人が困らないように・作物に出る影響が少しでも減るように・鶏インフルエンザが早く終息するように・全線開通で少しでも景気が回復するように願いを込めて豆まきしてみよう

たくさん願い過ぎると神様、困っちゃうかな

でもでも、たくさんの人の願いはきっと、絶対、神様に届いて日本中が笑顔とHAPPYで溢れます　鬼を追い出して福を呼び込んで２０１１年は笑顔溢れる日が続きますように

最後に嘘かホントか分かりませんが、10年後の節分はもしかしたら2月2日になるって書いてました　豆豆情報　ちなみに今年は南南東を向いて恵方巻は食べるんですって

では、長くなりましたので、この辺で終わります　皆さん、風邪をひかないように健康に楽しく毎日頑張りましょう　少しでも多くの方と2月26日に出会えることを楽しみにお待ち申し上げております

皆さんあけましておめでとうございます。

本年もご愛顧の程、よろしくお願いします。

鹿児島は九州新幹線全線開通を目前に控え、

希望に満ちあふれた年になりました。

早速ですが、鹿児島フェア第１弾は1月28日（金）、29日（土）に

鹿児島の食材を用いた美食会をミディソレイユで開催いたします。

鹿児島の皆様も県外の皆様も、是非お越しくださいませ。

詳しくはこちらのＵＲＬをご覧ください。↓↓↓

http://www.kuudining.co.jp/opwin/midi_sp.html

皆さんこんばんは。

今年も残り４日となりました。

本年も皆様のご愛顧、誠にありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

さて、来年1月はＮＨＫ「きょうの料理」でもおなじみの、

上柿元シェフのクッキングスクールを1月29日（土）に開催いたします。

11：30から14：00（予定）までですがシェフのトークがのりにのり、たまに時間オーバーに

なっちゃうこともしばしばです。

料理をデモンストレーションした後、ランチもご用意いたしております。

この機会に是非、ご参加くださいませ。

毎回、大人気の企画ですのでご予約お待ちしてます。

開催日時：2011年１月29日（土）　11：30より

場所：ドルフィンポート2階「ポルトカーサ」

ご予約　０９９－２２１－５８８８（ミディソレイユ　予約係）

こんにちは　皆様、風邪などひかれておりませんかもしも、風邪をひいていらっしゃる方がいらっしゃいましたら、早くお治しくださいませもう、すぐそこに鹿児島の秋といえばの・・・・おはら祭り　がやってきてます　南九州最大のお祭りですよ小さい時から毎年聞いていたおはら節　のはずが。。。AMUSE今、一番しか分からないかもしれません　なんてこった　鹿児島をもう一度改めてしっかりと勉強しなければでも楽しみ11月2日・３日です　踊りながら町を練り歩く人を見ているだけで楽しいですよねお祭りといえば・・・

フランスは11月の第3土曜日から3日間”ボーヌの栄光”というお祭りがあるそうです。なんでもブルゴーニュワインを楽しみながら歩くお祭りだそうで、町の人が手作りのお料理を出して、それを食べながらワインを味わったり、屋台もたっくさん出てるそうですいつもは静かな町もその3日間はホテルの予約を取るのも困難だという情報もオークションもあったりするそうですよ　町全体でワインを楽しむお祭り　うーん、ワイン造りが盛んな国ならではのお祭りですよね　

そこで！！ミディソレイユでは11月の18日・19日はボジョレーヌーボー解禁に合わせてボジョレーヌーボーと、それに合わせたお料理を皆様に楽しんで頂くイベントを開催致します　フレッシュなブドウの香りと味わいを楽しみながら、それに合わせたお料理をお召し上がり頂けます　ボジョレーヌーボー解禁日は全国が盛り上がる日　鹿児島・ミディソレイユで楽しんでみませんか　詳細に関しては、次のブログに詳しく書けるようにしますぜひぜひ、お楽しみに

鹿児島も★焼酎祭り★とか開催してる場所あるんでしょうか　焼酎に合う鹿児島の美味しい食材で作った料理とか伝統料理とかが屋台みたいに並んでるとおもしろいだろうな　そんな開催地があることをご存知の方がいらっしゃたら、ぜひぜひ、AMUSEにも教えてくださいませそんな素敵な会場があれば、今度は焼酎に合うフランス料理や鹿児島の伝統料理に合うワインだったりを、たーくさんの人で発見していくのも楽しそうですよね　フランス料理に限らず世界各国の料理と鹿児島の焼酎を組み合わせてみたりとか楽しそうですよね美味しいお酒に美味しい食事想像するだけで、ホントにホントにしあわせ

さぁ、そんなこんなでもう11月　月日の早さにびっくりしちゃいますが、忘年会企画シーズンですミディソレイユで1年間頑張ったご褒美に少しおしゃれして贅沢な時間を味わってみませんか　自分にご褒美をあげることを会社や家族の皆様とお互いを褒め合い、来年の活力にするというのは、いかがでございますでしょうか　ミディソレイユも隣のポルトカーサもどちらもジャンルは違えど、美味しい料理と温かいスタッフがお待ちしております。

皆様の一年間を私たちは料理とサービスでお疲れ様でしたと伝えられるよう、11月も全力です　ぜひ、たくさんの皆様に私たちの気持ちが伝えられるよう、皆様のお越しをお待ち申し上げております

皆様、くれぐれも日に日に寒さが増しているのでお身体にお気をつけてお過ごしくださいませ

男子諸君の皆さん。彼女に正式なプロポーズしましたか？

ミディソレイユではそんな男子諸君におすすめのプランをご用意いたしました。

その名もストレートに「ミディソレイユdeプロポーズプラン」です。

ここで事細かに説明してしまうと、女子の皆様に見られてしまうやも知れません。

詳しくはお電話でも承ります。ホームページのどこかにバナーがはってあるやも知れません。

気になる方はお探しくださいませ。

今年も大好評だったビアガーデン。

ご愛顧いただきまして、ありがとうございました。

2010年の営業期間も9月末日までと残すところ、あとわずかとなりました。

そこで今年のご愛顧に感謝いたしまして、グラッツェ（伊語＝ありがとう）コースを、

新発売。価格はなんと飲み放題・料理付きで３，０００円（税込・男女共通価格）です。

この機会をお見逃しなく。気の合う仲間やだいやめにどうぞご利用ください。

詳しくは

http://www.kuudining.co.jp/porto_menu.html

花火大会も終わり夏休みも終わりに近づいてきましたね。

でも、ミディソレイユの夏はまだまだ終わりません。

８月２７日（金）「美食家の晩餐会」と題し、

－鹿児島のテロワールとプロヴァンスの融合、上柿元のエスプリ－を

開催します。とご案内差し上げたら２６席がすぐに完売してしまい、

お客様にはキャンセル待ちをご案内しなければなりませんでした。

そこで一人でも多くのお客様にご利用いただきたく、２８日も開催させていただく事に

いたしました。

あ、宣伝ばかりしすぎて内容をお知らせすることを忘れておりました。

内容は鹿児島のテロワール（大地）で大切に育てられた厳選素材を使い、

南仏プロヴァンスをイメージした特別コースの賞味会です。

その素材に感謝しながらムッシュ上柿元の料理技法を用い、美食の世界へ誘います。

もうすぐ新幹線も開通を迎えます。この機会に是非、鹿児島を再認識してみませんか。

２８日のご予約はまだ間に合います。

ご予約はお電話でどうぞ。直通０９９－２２１－５８８８です。

もうすぐ梅雨明けですね。

ポルトカーサではまちに待ち望んでいました。

昨日からテラスの前には帆船・海王丸が入港し、

より一層港町らしくなっています。

絶好のビアガーデン日和になりますが、

１７日・１８日は結婚式のため貸切となっており、

ビアガーデンはお休みさせていただいています。

１９日から全開営業しますので、皆様のご来店、お待ちいたしております。

皆さんこんにちわ。

ミディソレイユ前のテラスにパラソルを立て、テラス席をオープンさせました。

夕涼みをしながらのアペリティフ（食前酒）タイムはいかがですか。

グラスワインとアミューズ（一口サイズのオードブル）で薄暮の桜島をご覧ください。

チーズや冷製パスタなどもご用意しています。

もうすぐ決戦の時です。そう日本代表対オランダ戦が１９日（土）

２０：３０キックオフです。

ポルトカーサの店内では大型スクリーンにて放映をいたします。

ビール片手に日本代表を応援しませんか。

当日のお席が残りわずかになっています。

ご予約はお早めにどうぞ。