マーレでボンジュール

こんにちは　皆様、風邪などひかれておりませんかもしも、風邪をひいていらっしゃる方がいらっしゃいましたら、早くお治しくださいませもう、すぐそこに鹿児島の秋といえばの・・・・おはら祭り　がやってきてます　南九州最大のお祭りですよ小さい時から毎年聞いていたおはら節　のはずが。。。AMUSE今、一番しか分からないかもしれません　なんてこった　鹿児島をもう一度改めてしっかりと勉強しなければでも楽しみ11月2日・３日です　踊りながら町を練り歩く人を見ているだけで楽しいですよねお祭りといえば・・・

フランスは11月の第3土曜日から3日間”ボーヌの栄光”というお祭りがあるそうです。なんでもブルゴーニュワインを楽しみながら歩くお祭りだそうで、町の人が手作りのお料理を出して、それを食べながらワインを味わったり、屋台もたっくさん出てるそうですいつもは静かな町もその3日間はホテルの予約を取るのも困難だという情報もオークションもあったりするそうですよ　町全体でワインを楽しむお祭り　うーん、ワイン造りが盛んな国ならではのお祭りですよね　

そこで！！ミディソレイユでは11月の18日・19日はボジョレーヌーボー解禁に合わせてボジョレーヌーボーと、それに合わせたお料理を皆様に楽しんで頂くイベントを開催致します　フレッシュなブドウの香りと味わいを楽しみながら、それに合わせたお料理をお召し上がり頂けます　ボジョレーヌーボー解禁日は全国が盛り上がる日　鹿児島・ミディソレイユで楽しんでみませんか　詳細に関しては、次のブログに詳しく書けるようにしますぜひぜひ、お楽しみに

鹿児島も★焼酎祭り★とか開催してる場所あるんでしょうか　焼酎に合う鹿児島の美味しい食材で作った料理とか伝統料理とかが屋台みたいに並んでるとおもしろいだろうな　そんな開催地があることをご存知の方がいらっしゃたら、ぜひぜひ、AMUSEにも教えてくださいませそんな素敵な会場があれば、今度は焼酎に合うフランス料理や鹿児島の伝統料理に合うワインだったりを、たーくさんの人で発見していくのも楽しそうですよね　フランス料理に限らず世界各国の料理と鹿児島の焼酎を組み合わせてみたりとか楽しそうですよね美味しいお酒に美味しい食事想像するだけで、ホントにホントにしあわせ

さぁ、そんなこんなでもう11月　月日の早さにびっくりしちゃいますが、忘年会企画シーズンですミディソレイユで1年間頑張ったご褒美に少しおしゃれして贅沢な時間を味わってみませんか　自分にご褒美をあげることを会社や家族の皆様とお互いを褒め合い、来年の活力にするというのは、いかがでございますでしょうか　ミディソレイユも隣のポルトカーサもどちらもジャンルは違えど、美味しい料理と温かいスタッフがお待ちしております。

皆様の一年間を私たちは料理とサービスでお疲れ様でしたと伝えられるよう、11月も全力です　ぜひ、たくさんの皆様に私たちの気持ちが伝えられるよう、皆様のお越しをお待ち申し上げております

皆様、くれぐれも日に日に寒さが増しているのでお身体にお気をつけてお過ごしくださいませ

皆様お元気に秋を楽しんでいらっしゃいますでしょうか私AMUSEはとーっても元気に秋を楽しんでおります　もうすぐ、ハロウィン　AMUSEのお友達はとーってもウキウキしていて１ヶ月前からハロウィンメークを考えて年に一度のハロウィンパーティーを心待ちにしてますしっかりとどんなイベントなのかを理解してパーティーをしてるのかと言われれば・・・ですが、ぼんやりとしか分かってはいないのですが、秋、１０月３１日といえばAMUSE達の中ではハロウィンパーティーをしようと毎年盛り上がっています　AMUSEは今年は参加できないんですが来年は参加したいなと思いながらAMUSEは過ごしておりますが

話題は変わりますが今年は松茸が大豊作らしいですね　嬉しいことですよね　不景気不景気と言われている世の中で少し明るい話題例年より少しは松茸も私たちの口に寄ってきてくれるんじゃないかと思えちゃいますよね　そしてそろそろ聞こえてきそうな石焼き芋の歌皆さん、何故石焼き芋が美味しいのか理由って知ってました？？AMUSEは最近気になって調べたらサツマイモは低温でゆっくりと加熱すると甘くなる性質をもっているんですってだから、レンジで加熱するよりもお鍋とかに小石を敷き詰めて、ゆーっくりゆーっくり火を入れることでホクホクであまぁい、お芋さんになるんですって　お芋と言えば栗を思い出すし、新米・秋刀魚・梨・秋鮭　挙げればきりがないんですが

秋鮭と言えば・・・皆さん・・・登場しますよミディソレイユの１１月のメニューになんと前菜から秋鮭ご登場鮭のピンク色には強力な抗酸化作用があって、タンパク質もビタミンDもDHAもたーっぷり入っているから疲れが気になる方や血圧が気になる方にも良いお魚なんですって

さらにミディソレイユ得意料理のChausson（ショーソンというパイ皮包み焼きです）は１０月までは中身がお魚でしたが、１１月・１２月は中身が蟹さんになってソースも甲殻類のソースでご用意しております　甲殻類のソースはエビ・カニ好きにはたまらないソース間違いなし

１１月・１２月のミディソレイユは北の恵みを取り入れたコースになっているので、ランチもディナーもいつもと違った食材を堪能して頂けることと思います　だんだんと冬に近づくにつれて少し切なくもなったりする日もあると思います。　美味しいお料理を食べて美味しいワインやキレイなカクテルを飲みながらホッコリとした気分を味わってみませんか　AMUSEは皆さんの美味しい笑顔に癒されたいと思いながら、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております

男子諸君の皆さん。彼女に正式なプロポーズしましたか？

ミディソレイユではそんな男子諸君におすすめのプランをご用意いたしました。

その名もストレートに「ミディソレイユdeプロポーズプラン」です。

ここで事細かに説明してしまうと、女子の皆様に見られてしまうやも知れません。

詳しくはお電話でも承ります。ホームページのどこかにバナーがはってあるやも知れません。

気になる方はお探しくださいませ。

こんにちは　最近は秋らしくて一日中気温が心地良くて過ごしやすくて嬉しいですねドルフィンポートの前の広場では犬を連れて散歩をする人やジョギングをされてる方も、いつもより少し多く感じます　スポーツの秋です　私はいつかゴルフを出来るようになって、母親のゴルフ仲間になれるといいなと思ってます。（でも、運動音痴だったりする・・・）頑張ります

さてさて、スポーツをすると・・・必ずおなかがすきますよねミディソレイユでは今通常２，１００円のシュプリーズコースを【山形屋七草会満会記念ランチ】と題しまして、2000円（税込）でご用意しております前菜にスープにメイン1品・デザート・コーヒーでございます。たまには、ゆっくりと秋の食材をミディソレイユで味わってみませんか

今回は変わったデザートもあります　2種類のパンをデザートにしてます。パンがデザートどうゆうこと　フレンチトーストと思われる方もいらっしゃいますでしょうかハニートーストと思われる方もいらっしゃいますでしょうか　どっちも美味しいけど今回は違います

今回は私にはとても想像の出来ないデザートになりました　えっこれホントにパン？　って感じです　パンに牛乳やレーズンやオレンジの皮をいれると、あら不思議とーっても美味しそうなムースのようなプリンのようなお菓子にへーんしんそこに・・・少し苦みのあるエスプレッソのアイスクリームが乗ってなんとも大人のデザートって感じになるんですエスプレッソのアイスクリーム、ホントに美味しいです　ちょっと苦みがある感じが、うーん大人になったなって雰囲気でぜひぜひ、食べてみてください

ということで、今回は秋の食材を早く食べにお越し頂き、食べることの幸せを感じてほしい、そして食べて幸せを感じた時の皆様の笑顔をたーっくさん見たいというAMUSEの願いを書かせて頂きました

皆様、季節の変わり目です　風邪などひかれないように美味しいものを食べて元気に毎日笑顔いっぱいで頑張りましょう皆様の笑顔をAMUSEとミディソレイユスタッフ一同、いつでも美味しいお料理をご用意してお待ちしております