« 2009年8月 | メイン | 2009年10月 »

2009年9月

2009年9月28日 (月)

七草券

先日よりご案内しております七草券満会記念。

ミディソレイユでは通常2,100円(税込)のお料理を七草券でお支払いの場合

2,000円(税込)となっております。

毎日、沢山のお客様にご来店頂いております。

10月末日までの期間限定となっておりますので、是非、お越しくださいませ。

本日のメニューは・・・

Menu

前菜:鹿児島県産秋太郎のコンフィ

スープ:紅薩摩と若鶏のクリームスープ

メイン:牛フィレ肉のポワレ又は、天然鯛のパイ包み又は、天然鯛のオリーヴ焼き

デザート:ヘーゼルナッツのアイスと栗のマリアージュ

コーヒー又は紅茶

来月からは少し内容が変更になります。

皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております。

2009年9月24日 (木)

祝!! 満会

皆さんこんばんわ。happy01

メーテルです。

山形屋七草会「秋コース」がいよいよ満会ですね。

そこでポルトカーサとミディソレイユでは、満会ボーナスランチを

開催いたします。

ポルトカーサはボーナス券1枚で味わえる税込1000円ランチ。

内容も満開ですよ。

季節の前菜にスープ、メインはピッツァもしくはパスタをチョイス。

デザートもまた満開デザートです。

ワンランクアップのミディソレイユはボーナス券2枚で味わえる税込2000円の

シュプリーズコース。

通常は税込2100円です。満開を迎えた七草券で至福のひとときを過ごしませんか。

2009年9月20日 (日)

明日のお話し。

みなさま、シルバーウィーク、いかがお過ごしですか?

ドルフィンポートの駐車場にも県外ナンバーの車をたくさんみかけます。

季節も秋めいてきましたし、行楽シーズンなんですねsun

ところで、先日もブログで告知いたしました山形屋の長崎物産展、とうとう明日までの開催となっております。

私もお手伝いに行ったりしてるのですが、明日も朝一番でお手伝いに行く予定ですcake

毎日午前中で売り切れてしまう、大人気の「ショコラカミーユ」という、ホワイトチョコレートのケーキを皆様がお目当てに来てくださる時間帯にお手伝いしてますので、私MAAYANに会いたい方は是非、お越し下さいheart01(そんなレアな方がいらっしゃるかどうかは疑問ですが・・・・sweat01

長崎物産展、ほんと美味しそうなものばっかりなんですよ~。

・・・・と前回から食いしん坊ぶりを発揮してますが、今日はこのへんでscissors

2009年9月10日 (木)

予告・・・・

残暑が厳しい毎日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

ポルトカーサのスタッフは、毎日元気に剣を振り回す!?ヒゴボッサを筆頭に、元気にがんばっております。

さて、今日は予告です。

9月16日から21日(最終日17時)まで、山形屋で長崎物産展が開催されます。

あれ・・・・?長崎って・・・と思った方、あなたは上柿元通ですね!!

そう、私どものシェフは長崎を拠点に活動しているので、長崎とと~っても関係が深いのです!!

それにちなんで、私どものお店でも、16日~23日の期間で、長崎フェアを開催いたします。

ランチからディナー・単品にいたるまで、長崎長崎長崎・・・で一杯にする予定ですscissors

長崎も鹿児島と同じく、魚がおいしいんですよね~。書いてるだけでおなかがすいてきましたrestaurant

みなさん、長崎物産特別メニュー(・・・と勝手に名前つけちゃいました)をお楽しみに!!

2009年9月 8日 (火)

港の家で楽しいランチタイムとヒゴボッサ様!

 ポルトカーサ(港の家)のランチメニュー

おすすめのフィオーレセット@1370とマーレセット@1580の

内容を週替わりでご案内してます。更に、楽しく、美味しく召し上がって

いただけるように、内容も充実させました。

おかげさまで賑わいもあり、夏休みも終わったのに忙しくしております。

皆さんもぜひ、港の家で楽しいランチを週に一回はお過ごし下さい。

PS

ポルトの海賊のキヤプテンヒゴボッサ様が西洋料理のテーブルマナー講師の

資格を強奪されたそうです。

海賊が教えるテーブルマナーってどうなんでしょうねぇ~?

多分、剣を振り回したりはしないと思いますが、ご婦人会、学校の

課外研修でご利用下さい。多分支配人気取りでレクチャーしてくれます。

「只今から、テーブルマナーの講義を発射する!ナフキン攻撃、発射!

ナイフ、フォークは外側から攻撃せよ! 発射!アイアイサァ~!

まわりの敵にきを付けよ!料理下げの合図、発射!」

「・・・・・・・」

ヒゴボッサ様はいつだって真剣です。

2009年9月 4日 (金)

秋のおすすめカミーユコース

ミディソレイユより季節のコース新登場です。

ディナーコースの人気はカミーユです。

上柿元シェフのフランス修業時代のニックネームはカミーユ。

その名前を冠したコースはもちろん、シェフのオリジナルメニュー。

食材は鹿児島県産のブリやさつまいも。きのこやトリュフ、

フランスの鴨を使用した秋のスペシャルコースです。

一緒に楽しみたいのはソムリエおすすめのブルゴーニュワイン

「ポマール ヴィンテージ’01」。カミーユコースのために、

選び抜いた珠玉の1本です。

是非、お楽しみ下さい。

ランチのシュプリーズコースも大人気。

ご利用はご予約をお薦めいたします。