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2008年1月

2008年1月26日 (土)

ケーキ、ケーキ(^_^)

今日は、前回の予告通り新作のウェディングケーキをご覧頂こうと思いますscissors

2008120_015_10フルーツがとても色鮮やかnote細かいところまで、デコレートしたケーキを入刀したあとは、パティシエが心を込めてカットして、列席者の皆様に、幸せのおすそわけをします。

2008120_014_4 かわいいハート型で、イチゴがとってもかわいいケーキですよね!!「Bon Mariage」のプレートまでハートの型で、ハートづくしheart04お二人のラブラブぶりを見せつける(?)にはうってつけです。

実物はとってもとってもきれいなケーキだったのですが、なんせ撮影者の技術が至らず・・・・ちょっと見にくい写真となってしまいました。パティシエさん、ごめんなさいweep

おいしそうなケーキを見ていたら、ケーキが無性に食べたくなってきました・・・・happy02

2008年1月22日 (火)

幸せ、わけていただきました

ここ数日、雨が降って寒い日が続いていますが、みなさん風邪など召されずにお元気でらっしゃいますか?

1月20日は、「ポルトカーサ」のレストランウェディング相談会が開かれましたsign01

お足元の悪い中、たくさんのカップルがお越し下さって、ドルフィンポート内も心なしか、あったか、ほんわかムードheart01に感じられました。カップルの幸せを、ほんのちょっぴり分けていただいた気分です。

(勝手に)幸せムードになり、加えて社内きってのブロガーを自負する(sign02)私MAAYANは、ここぞとばかりに写真をとりまくりましたcamera

今日はテーブルセッティングときれいな卓上のお花を紹介致します。

2008120_008 2008120_007_11

上の写真はポルトカーサのテーブルセッティングです。シックなテーブルクロスにこだわった、オトナの雰囲気に仕上がっております。

  2008120_006_9こちらは、ピンクのテーブルクロスに色鮮やかなグリーン、テーブルクロスがさらに映える色合いのお花をあわせたもの。イスにもかわいいリボンがさりげな~く飾ってあるのも、ポイントです。

本当は、素敵なお花やテーブルセッティングがたくさんあったのですが、全てをお見せできなくて残念crying

次回は、新作ウェディングケーキを皆様にご披露いたします、こうご期待!!

2008年1月18日 (金)

鹿児島のプリンセス

鹿児島のプリンセス・篤姫。

篤姫が好んだという鯛や白インゲン豆にライチなど、ポルトカーサには、篤姫が好んだ食材や鹿児島産の食材 を使った篤姫メニューが登場しました。詳しくはホームページで。

上柿元シェフオリジナルの篤姫プレートもおすすめです。

白インゲン豆と野菜のスープやキビナゴのマリネ、薩摩すもじと高菜漬けなど1日限定10食です。お早めにご賞味下さい。

003_6上柿元シェフオリジナル篤姫プレート 1,575円。

2008年1月13日 (日)

本日の桜島

ドルフィンポートからは、桜島がとってもきれいに見えることは、皆さんよくご存じだと思います。

観光で訪れた方々が写真撮影をする、絶好のポイントみたいですねcamera

今日は朝から、桜島がきれいなのに加えて子供達が凧あげをしていましたので、写真をUPしてみました。

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写真ではわかりづらいとは思いますが、桜島に向かって凧が風になびいている様はとてもきれいでしたよnote

私も??年ぶりに凧揚げをやってみたくなりました。

2008年1月 9日 (水)

今あつい!?

去る1月6日、ポルトカーサの真下、1階に篤姫館がオープンしました。

そして、同日オープニングセレモニーがありましたsign03

今、鹿児島では「篤姫」があついcoldsweats01・・・・なんてギャグはさておき、当日は朝早くからオープニングセレモニーを観覧するために行列ができていました。

みなさんのお目当ては、もちろん主役の宮崎あおいさんと、瑛太さんですよね~happy01

お二人が登場したときは、ドアが閉まった状態のレストランの中まで、ファンの方々の「キャ~heart04」という黄色い悲鳴sign02が聞こえてきましたよ。

私はランチ帯のまっさい中だったので、お二人の後ろ姿がちいさ~く、見えたのみでしたsweat01ちょっと残念・・・。

篤姫があつい(しつこいsign02)ポルトカーサでは、「篤姫」にちなんだあつ姫メニューをご用意してます。

篤姫が好んで食べたと言われる食材を使ったメニューが満載ですsign01

篤姫館へ立ち寄った帰りに、篤姫が好きだったものを食し、篤姫気分を味わってみてはいかがでしょうか。

2008年1月 5日 (土)

おせちに飽きたころには・・・・

明けましておめでとうございます。

久しぶりの登場、MAAYANです。

今年のお正月は元旦から、とっても寒かったですね!!

おせち料理も、もう皆様食べ飽きたころでしょうか。

と、いうわけでsign02今日は、私の得意分野(と、自分では勝手に思っている)、チーズを紹介したいと思います。

20071211_037_6

写真ではちょっとわかりにくいかもしれませんが、このチーズはフランスの「ミモレット」というチーズです。とっても鮮やかなオレンジ色のチーズですよねnote

バスケットボールを少し押しつぶしたような丸い形で、このチーズこそが、元首相が「ひからびたチーズ」と言ったことで有名なチーズなのですflair

日本人の嗜好に合っていると言われております。日本酒や焼酎などのおつまみにもあいますので、食べてみてくださいねupミディソレイユでもお召し上がりいただけますhappy01

2008年1月 2日 (水)

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。

本年1月6日にドルフィンポート内に篤姫館がオープンいたします。

場所は桜島にむかって1階の左奥です。篤姫館を見学した後は、

篤姫様が好んだとされる食材をつかったメニューを味わえる、

ポルトカーサでランチはいかがですか。年始も休まず営業いたしております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

200812 ミディソレイユから見た、元旦の桜島です。