マーレでボンジュール

昨日ディナー時、ほとんどといって私はポルトカーサのビアガーデンには

ヘルプに行くことがなかったのですが、急遽ヘルプ要請があり、

行ってみると沢山のお客様で賑わっていました。

その時、ちょっと気づいたのが、少し蒸し暑いなぁと思い気づいたのが

ビアテラスに雨が入ってこないようにビニールシートが張られていました。

その日は、夕方頃まで大雨で営業も難しい状態だったのでビニールシートを

張り、雨・風対策の為だったんですがすでに雨は止み

もう、シートを開けてもいいかなっと思った瞬間、お客様から一言、

「風が入ってこないから開けてもいい？」

やはりお客様も気づいており、私がシートを開けると結局全部開けるはめに。

そして、料理が出始め、海賊（パイレーツ）コースのメインディッシュが厨房から

運ばれ、皆さん喜ばれていました。

量も十分あるし、見た目も迫力があり、是非沢山のお客様に来て頂き

桜島を見ながら楽しんで頂きたいと今日ヘルプにきて思った事です。

ちなみにメインディッシュはこれです。

他にもいろんな料理が出ていたのですが

次回、お客様自身が来店されてからのお楽しみということで。