マーレでボンジュール

まちにまった３月がやってきました。

ミディソレイユとポルトカーサは春の新メニューになりました。

新しくなったメニューをどうぞご覧下さい。

ホームページはこちらからどうぞ。

ミディソレイユの鹿児島産サヨリのマリネです。

柑橘のソースで仕上げて、美味ですよー。

そして、嬉しいおしらせが

３月のミディソレイユのお客様感謝デーを１７日のお昼に開催します。

この日しか味わえないランチ３５７５円を、なんと２１００円でご提供。

皆様このチャンスをお見逃しなく。

ミディソレイユの春メニューの予告です。

本日２月２５日にムッシュ上柿元直伝のディナーコースの撮影会がありました。

なんとその時間、８コース４時間。厨房にみなぎる緊張感と指揮するシェフ、

仕上がる料理をじっと見つめるギャルソン。一番美味しそうな瞬間でシャッターを切る

カメラマン。一つのチームで一枚の写真を仕上げる事は、できあがった料理をお客様の

もとへお運びすることと同じなのです。

骨付き仔羊のポワレ　タイム風味のジュ

ちなみにこの写真はメーテルが撮った物なので、写りがあまり良くありませんが。

３月１日からはミディソレイユにおいしい春がたくさんやってきます。みなさんどうぞ

お越し下さい。おすすめメニューはムッシュの名を冠したメニュー・カミーユ９４５０円（税込）

です。しかも、ネット予約だと５％OFFになっちゃうのです。

来る２月２７日（金）のランチは

感謝祭です。普段味わうことのできないミディソレイユの

裏メニューともいえる、おすすめ特別メニューがなんと

お一人様２１００円で味わえるいわばお祭りです。

お席がのこりわずかとなりました。

皆様のご来店おまちしております。

皆さんお待たせしました。ムッシュの料理を楽しむ会

「第六夜」

です。今回は初春の食材で創り上げる料理とフランスブルゴーニュワインの

饗宴です。シャンパーニュをはじめ、ムッシュと親交の厚いドメーヌのワインで

究極のマリアージュをお楽しみください。

メニューは鹿児島の車海老や空豆、こだわった春野菜や鯛など書ききれませんが、

旬の食材がムッシュのフランス料理技法によって、最大限に活かされます。

そして、最高のワイン達。是非、一夜限りの夢の饗宴をご堪能ください。

http://www.kuudining.co.jp/oshirase/0901event_kyoen.html

パンフレットはこちら。

皆様あけまして、おめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

ポルトカーサ・ミディソレイユは今年も元気に

営業いたします。ミディソレイユの１月のお客様感謝デーは２３日に、

ポルトカーサは２月２１日に上柿元ムッシュの料理を楽しむ会を

開催します。詳しくは、またＷＥＢでご案内いたします。

今日は、ポルトカーサおすすめの「忘新年会」メニューのご紹介です。

ポイントはFukusouさんが東京を中心に食べ歩き、研究をかさねムッシュのテイストを存分に

盛り込んだ“イタリアン鍋”です。

オリジナリティ豊かなイタリアン鍋で、ことし最後の晩餐も。らいねんさいしょの晩餐も

ポルトカーサでお楽しみください。 １２０名様まで収容可能ですよ～。

みなさま秋の夜長いかがお過ごしでしょうか。

収穫の秋になり、美味しい食材もたくさん届いています。

そしてもうすぐ１１月。11月といえばボジョレー・ヌーボー。

今年はどんなヌーボーが届くか楽しみです。

ミディソレイユ・ポルトカーサ共に11月２０日（木）よりご提供させていただきます。

ミディソレイユの秋のおすすめメニューはこちらです。

ポルトカーサはこちらです。

夜は肌寒い毎日が続いています。そんな夜に皆さんはいかがお過ごしですか？

ポルトカーサのビアテラスだけは、毎日暑い夜が続いています。

寒さを吹っ飛ばす海賊料理。豪快さやピリ辛さがビールにぴったりの相性で

大変好評です。一日の疲れはポルトカーサビアテラスで吹っ飛ばしましょう。

イメージ写真は一番人気のパイレーツコースです。

パイレーツ（海賊）コースは枝豆・ナッツ・ガーリック風味な揚げせん・パイレーツピッツァ・パイレーツプラッター（上記イメージ写真）・グリーンカレー・飲み放題（ビール・焼酎・酎ハイ・ソフトドリンクで２時間）

消費税まで込みでお一人様４０００円です。

どうぞご賞味あれ。（会場の装飾やスタッフの衣装も必見です。）

ミディソレイユより耳より情報です。

毎月１回お客様感謝デーをランチタイムに開催いたしております。

５月は２３日（金）に開催いたします。日頃のご愛顧を感謝いたしまして、

２１００円（税込）にてスペシャルメニューをご用意いたしまして、お客様のお越しを

お待ちいたしております。この機会に是非、本格フレンチをご賞味ください。

予約はWEBでどうぞ。

（申し訳ございませんがインターネット予約の５％割引は適用外でございます。）

電話予約の場合はこちらです。

０９９－２２１－５８８８（ミディソレイユ直通）

昨日、ご紹介したビアテラスについて、今日はちょっとご紹介します。

我らがビアテラスオープンに先駆けて、花を添えるかのように出港する帆船を、

ビアテラスから撮影しました。

その名は海王丸です。

とうしょうれいも行われゆっくりと大海原へ出港いたしました。

ポルトカーサのビアテラスもいよいよ２５日出港です。

お茶目なネーミングのビアメニューに舌鼓をうちながら、潮風に吹かれて

パイレーツな夜を、ポルトカーサのビアテラスでお過ごし下さい。