マーレでボンジュール

ミディソレイユ・ポルトカーサの２月おすすめのメニューをご紹介します。

ミディソレイユはマイセレクトコース（ディナー）にカナール・ド・マレ（鴨料理）

登場です。フランスの沼地の鴨です。鴨肉独特の味わいをスパイスで引き立たせた、

この時期おすすめの逸品です。

最近、ラパン（ウサギ）やシュブルイユ（蝦夷鹿）のリクエストを頂く、今日この頃です。

私だったら鴨に何のワインを合わせよーかな。ではお話しの続きはダイニングで

いたしましょう。

ポルトカーサのおすすめはなんと自家製のタリアテッレです。つくっちゃいます。

そしてふきのとうと合わせます。是非、召し上がれ。

今月も皆様のお越しを、お待ちしております。

えっ画像がないって？どうしよう？カナールドマレにしましょうか？

また後日、画像はアップします。