マーレでボンジュール

今日、１日中桜島の灰にやられっぱなしでした。

もう、ドルフィンポート灰だらけです。写真がないのが残念ですが・・・。

この時期（夏期）は、風が市内の方向に吹き、冬場は逆のようです。

もうしばらくの我慢です。

先日、よくご利用頂いてるお客様から、Chateau Lagrange 96のオーダーがあり、

メニューにはないんですが、お客様のご希望なので取り寄せました。

エチケットが９６にしてはどうかなっと思いましたが、味は問題なく

お客様も喜んで頂きました。食を通じてお客様と接するサービス業ですので

お客様が喜んで頂けると、次回お越しになる際はもっと美味しいワインを

おすすめしたいし、私自身も勉強になるので楽しみです。

何か、変な文面になりましたが、又のお越しをお待ちしております。